BAR RUDDY ～バールディー～ (相模原市南区)

『　鳥もも肉のグリル・バルサミコソース　』、これ先日8月23日頃に『　6回目のBAR　RUDDYさんお邪魔　』致しました際に、初めて食べました!!!

すごく香ばしくて、大好きな鶏肉が最高なんですよね。

ソースが凄く上手かったですね。

ペロリと、私の大好きなウイスキー・ロック・ダブルを飲みながら食べちゃいました。

また、今度お邪魔致しましたら、是非是非頂きたい『　逸品　』ですね!!!

是非是非、オススメでありまっす!!!

『　グリーン・アラスカ　』と、『　スモークサーモンのマリネ　』が合うんですよね。

グリーン・アラスカは、米国では『　エメラルド　アイル　』と呼ばれていることを、ここ、BAR　RUDDYさんのオーナー・バーテンダーさんから教えて頂きました。

香草の不思議な香りがなんとも言えず、良いんですよね。

キレがあります中にも、香草系の香りを楽しみながら、辛口のカクテルを少しアルコール度も高めですし、凄く美味いんですよね。

私のお気に入りのカクテルの一つとなりましたです。

そして、夏場は酸味の効きました、さっぱりと致しました、爽やかな『　スモークサーモンのマリネ　』を合わせてみます。

食欲が増しますよね。

そして、カクテルにも合う!!!

『　ダイキリ　』と『　オリーブ　』合うんですよね。

カクテルのダイキリは、例えばフローズン・ダイキリですと、かの超有名作家ヘミングウェイの愛好・愛飲なされたと記憶していますが、非常に味わい深い、複雑な中にも非常に繊細な感じ→　シェイクする回数によりましてもお味が変化してしまうような繊細さ、そして舌で転がしました際の複雑さ。

その時、この『　オリーブ　』をおつまみに致しますと、また格別なんですよね。

ここ、BAR　RUDDYさんの『　オリーブ　』は何種類かありますし、それぞれお味が楽しめますよね。

オリーブをかじりました際の油分が、カクテルをまた一味も、ふた味も、味わい深いものにしてくれますですね。

『　サイドカー　』、別名『　女殺し　』なんて言われているカクテル。

綺麗でしょ?　ブランデー・ベースの少しアルコール度高めの有名カクテルなんですよね。

実に飲みやすいですから、早いピッチでのガブ飲みは、女性の方は危険ですよオー!?

BAR　RUDDYさんの渋いイケメン・オーナー・バーテンダーさんは、非常に多くのカクテル・レシピにご精通なされておられますから、安心です。

この『　サイドカー　』のように綺麗で上手いカクテルを、非常に格好良いシェーカーさばきにて、テクを目の前で拝見出来ますから!!!

『　キノコの和風サラダ　』、これ、女性の方に是非是非オススメです!!!

勿論、既に投稿させて頂きました『　牛肉ソテー黒胡椒風味　』ですとか、『　生ハムとサラミ　』も、カクテルや、ウイスキー・ロック・ダブルに合います!!

でも、女性の方々は、プロポーションもお気になされます場合も多いかと思いますので、この『　キノコの和風サラダ　』は実に美味いですし、身体にも良いですね。

それに、ボリュームもありますし、清潔感あります白いお皿に、綺麗にお洒落に、美味しそうに盛り付けがなされていますよね。

かく言う私も、お肉の料理は毎回orderしてますから、自分自身の健康面も考慮しまして、最近はよくこの『　キノコの和風サラダ　』注文しまして、美味しく堪能してます。

『　生ハムとサラミ　』これ、すごく私の大好きなウイスキー・ロック・ダブルに合うんですよね。

添付写真の通り、非常に美味そうでしょ?

実際、美味いんですよ!

BARと言いますですと、なかなか入りにくいのかな?なんて事は全くありません。

検索しますとここ、BAR　RUDDYさんはすぐに分かりますですし、相模大野駅前にてご営業なされて長く、実績もありますですし、オーナー・バーテンダーさんは相模大野駅前の幾つかのオーナーさんでもありますですし、堅実に誠実にご経営なされていらっしゃると思います。

ここの赤いマホガニー調のLONG　TABLEは、非常に非常に趣がありますし、大好きなカウンター席ですね、ユラユラと煌くロウソク・キャンドルの炎、良い雰囲気!!!

テーブル席も4人掛けで幾つかありますし、ソファー席もありますよね。

バック・カウンターのボトルの数も圧巻ですし、どのお酒を飲むか選ぶのも、実に楽しいですね。

メニューを見ながら、各種カクテルや、ウイスキー、シャンパン、ブランデー、Beer等々飲み比べしながら、色々とある料理も、毎回試してみるのも楽しいですよね!!!

牛肉ソテー黒胡椒風味、これ、すごく美味いんですよね。

牛肉の焼き具合が丁度良くて、お味も濃くも無く、薄くも無く。

大好きなウイスキー・ロック・ダブルとも合いますね。

盛り付けも、添付写真のようになかなかセンスが良く、綺麗ですし、白い清潔感あるお皿にも映えますよね。

実は、今年の6月から8月末までに、既に6回お邪魔させて頂きましたが、この『　牛肉ソテー黒胡椒風味　』大変気に入りまして、最近は毎回注文してます。

BARでも、ダイニングバーならではでして、綺麗で輝く美味いカクテルや、豊富な種類のウイスキー・ロック・ダブルを堪能しながら、美味しい料理も堪能出来ることが、すごく嬉しいんですよね。

是非是非、オススメな『　お洒落な　ダイニングバー　』です。

相模大野駅前徒歩約1分の好立地。

アンバーな照明の中にて、ロウソク・キャンドルのユラユラとした炎の煌きの中で、綺麗に輝くカクテルから始まり、お洒落に盛り付けられた料理を味わいながら、最後の〆は大好きなウイスキー・ロック・ダブル。

そんなスタイルにて通い詰めて居ります。

渋い物腰低くくてgentlemanなオーナー・バーテンダーさんや、比較的若いイケメンであり丁寧な接客をしてくださるバーテンダーさん達とも、つきつ離れずの雰囲気にて会話をさせて頂いて居ります。

上手いカクテル、お洒落なカクテル、綺麗でお洒落で美味い料理、各種上手いウイスキー・ロック・ダブルと、非常に非常に　良い雰囲気の中　にて、上質で贅沢な至福の時間を過ごさせて頂いて居ります。

赤いマホガニー調のLONG　TABLEが、また非常に非常に良いんですよね。

相模大野にあるBARの中では、一番LONG　TABLEだと思います。

4人掛けのテーブル席や、ソファ席もありますですね。

一人でDANDYも良し、皆でお洒落に飲むも良し、PARTY貸し切りなんかも最高ですね。

賑やか過ぎる居酒屋さんよりも、ある程度の年齢に達しましたら、goodな雰囲気の中で、渋く、格好良く飲むスタイルも、またオツですね!!!